Есть вопрос? Напишите нам!
от Печного Дела Семьи Бабиковых
Получите весь комплект по себестоимости, приготовив с нами первое блюдо в Вашем
BaBiQ Multi-Case
BaBiQ Multi-Case
Получите весь комплект по себестоимости, приготовив с нами первое блюдо в Вашем
BaBiQ Multi-Case
BaBiQ Multi-Case
Получите весь комплект по себестоимости, приготовив с нами первое блюдо в Вашем
BaBiQ Multi-Case
BaBiQ Multi-Case
Получите весь комплект по себестоимости, приготовив с нами первое блюдо в Вашем
BaBiQ Multi-Case
BaBiQ Multi-Case
Получите весь комплект по себестоимости, приготовив с нами первое блюдо в Вашем
BaBiQ Multi-Case
BaBiQ Multi-Case
Получите весь комплект по себестоимости, приготовив с нами первое блюдо в Вашем
BaBiQ Multi-Case
BaBiQ Multi-Case
Получите весь комплект по себестоимости, приготовив с нами первое блюдо в Вашем
BaBiQ Multi-Case
BaBiQ Multi-Case
Получите весь комплект по себестоимости, приготовив с нами первое блюдо в Вашем
BaBiQ Multi-Case
BaBiQ Multi-Case
мангал
помпейская печь
Выберите свой комплект:
Многофункциональное
барбекю Multi-Case
барбекю Multi-Case
Передвижная подъемная платформа
Полочка
Колосниковая решетка
Зольный ящик
Комплект шампуров
Стейк-решетка
Барбекю-набор
Термоперчатки
Инструмены для барбекю
Рамка для казана и коптильни
Доп. конфорка меньшего диаметра
Казан
Коптильня
Подъемный механизм аргентинского гриля
Пекарский камень
Чугунок
Горшок керамический
Тандыр-плита
Утятница
Контакты
Санкт-Петербург, ул. Ольминского, д. 6
Санкт-Петербург,
ул. Ольминского, д. 6
ул. Ольминского, д. 6
Мы в соц. сетях:
Наши маркетплейсы:
Telegram
Вконтакте
Email
Позвонить
Зольный ящик
В BaBiQ Multi-Case предусмотрены 2 поддувальные дверцы, через которые под колосник вставляются 2 зольных ящика - это удобно: зола равномерно распределяется в них обоих, и
вытаскивать их по отдельности не составляет никакого труда. Таким образом, для уборки BaBiQ Multi-Case от золы требуется лишь достать зольные ящики, выкинуть золу и поставить их обратно - и он снова готов радовать Вас вкуснейшими блюдами на углях!
вытаскивать их по отдельности не составляет никакого труда. Таким образом, для уборки BaBiQ Multi-Case от золы требуется лишь достать зольные ящики, выкинуть золу и поставить их обратно - и он снова готов радовать Вас вкуснейшими блюдами на углях!
Характеристики:
▪ Габариты: 290х387х26h мм
▪ Материал: нержавеющая сталь
▪ Габариты: 290х387х26h мм
▪ Материал: нержавеющая сталь
Тандыр-плита
Одним из семи основных режимов BaBiQ Multi-Case является тандыр, открывающий широкую культуру приготовления традиционного среднеазиатского блюда - лепешек «тандури нан», коих в простом обиходе Средней Азии насчитывается более 30 видов! В эту культуру стоит погрузиться, она откроет абсолютно новый взгляд на мучные блюда!
Для удобства эксплуатации BaBiQ Multi-Case в режиме тандыра мы заложили возможность для размещения сразу двух таких плит. При этом кронштейны сформированы так, что плиты стоят вертикально во время прогрева открытым огнем, и наклонно во время размещения на них теста. По итогу приготовления лепешки можно подать на стол прямо на плитах, ведь они сами по себе очень эффектны и за счет своих теплоаккумуляционных свойств медленно остывают, благодаря чему лепешки будут дольше оставаться теплыми.
Характеристики:
▪ Габариты одной плиты: 388х255х20мм
▪Материал: натуральный полированный серпентинит с полированными торцами и фасками
Характеристики:
▪ Габариты одной плиты: 388х255х20мм
▪Материал: натуральный полированный серпентинит с полированными торцами и фасками
Утятница
Вначале ее использовали исключительно для приготовления утки, но сейчас применяют и для тушения мяса, овощей и птицы. Отличительной ее особенностью является медленная и нежная передача жара от очага на блюдо, что обеспечивается ее толстостенным теплоаккумулирующим керамическим корпусом – именно это и предопределяет исключительный, ни с чем несравнимый вкус на выходе.
Характеристики:
▪ Размеры: высота 18см, диаметр 26см, объем 3л
▪ Материал: керамика
▪ Размеры: высота 18см, диаметр 26см, объем 3л
▪ Материал: керамика
Казан
Блюда в казане берут свое начало из Средней Азии и уже давно полюбились и у нас. Чтобы реализовать эти преимущества приготовления блюд в казане необходимо соблюсти 2 условия:
▪ Высокое качество чугунного литья и его обработки. А качество – это кредо нашего Дела.
▪ Равномерный прогрев всей поверхности казана, что на 100% обеспечивается устройством несущей конструкции казана, где жар от огня равномерно обволакивает всю поверхность казана и уходит вертикально вверх.
▪ Высокое качество чугунного литья и его обработки. А качество – это кредо нашего Дела.
▪ Равномерный прогрев всей поверхности казана, что на 100% обеспечивается устройством несущей конструкции казана, где жар от огня равномерно обволакивает всю поверхность казана и уходит вертикально вверх.
| 4,5л | на 4 человека (диаметр 30см, глубина 11,2см) | 8л | на 7-8 человек (диаметр 34см, глубина 15см) |
| 6л | на 6 человек (диаметр 31см, глубина 11,5см) | 10л | на 9 человек (диаметр 37,5см, глубина 16см) |
| 12л | на 11-12 человек (диаметр 41,5см, глубина 16,5см) | ||
| На маленькой конфорке | На большой конфорке |
Характеристики:
▪ Толщина стенок: 6-8мм
▪ Материал: чугун, шлифованный по внутренней поверхности
Чтобы приобрести казаны нужного диаметра, кликайте на кнопку «Беру» по удобной для Вас программе, откроется выбор литража – и уже там выбираете именно те казаны, которые Вам и нужны.
▪ Толщина стенок: 6-8мм
▪ Материал: чугун, шлифованный по внутренней поверхности
Чтобы приобрести казаны нужного диаметра, кликайте на кнопку «Беру» по удобной для Вас программе, откроется выбор литража – и уже там выбираете именно те казаны, которые Вам и нужны.
Подъемная передвижная платформа
Одной из основных идей BaBiQ Multi-Case является возможность готовить во всех наиболее признанных печных режимах, не строя для этого отдельные кухни-дома и большие кирпичные печные комплексы. Именно для этого мы выпускаем и подъемную передвижную подставку – на ней можно удобно выкатить барбекю из хоз. блока, поднять на удобную высоту, приготовить вкусные блюда и закатить обратно, опустив на минимальную высоту для удобства хранения.
Опции:
▪ Гидроцилиндр для регулировки высоты (легкими движениями педали поднимается, легким нажатием ручки опускается, фиксируется на любой высоте рабочего диапазона)
▪ Стопоры на колесах
▪Фиксаторы (даже при передвижении по брусчатке барбекю будет надежно зафиксировано) 2 уровня высоты: стандартный и для аргентинского гриля (10 см до верхнего края очага барбекю. В этом случае минимальное расстояние от угля до мяса составляет 5-7см, что обеспечивает экстремальный жар, закупоривающий мясо по поверхности для сохранения сока внутри)
▪ Крючки для барбекю-приборов
Характеристики:
▪ Размер платформы: 840х510мм
▪ Грузоподъемность: до 500кг (при весе барбекю 80кг)
▪ Максимальная высота подъема: 880мм
▪ Минимальная высота подъема: 280мм
▪ Габариты в сложенном состоянии: 925х580х280мм
▪ Гидроцилиндр для регулировки высоты (легкими движениями педали поднимается, легким нажатием ручки опускается, фиксируется на любой высоте рабочего диапазона)
▪ Стопоры на колесах
▪Фиксаторы (даже при передвижении по брусчатке барбекю будет надежно зафиксировано) 2 уровня высоты: стандартный и для аргентинского гриля (10 см до верхнего края очага барбекю. В этом случае минимальное расстояние от угля до мяса составляет 5-7см, что обеспечивает экстремальный жар, закупоривающий мясо по поверхности для сохранения сока внутри)
▪ Крючки для барбекю-приборов
Характеристики:
▪ Размер платформы: 840х510мм
▪ Грузоподъемность: до 500кг (при весе барбекю 80кг)
▪ Максимальная высота подъема: 880мм
▪ Минимальная высота подъема: 280мм
▪ Габариты в сложенном состоянии: 925х580х280мм
Термоперчатки
Термостойкие перчатки позволят Вам комфортно загружать и вынимать блюда из очага BaBiQ Multi-Case без опасения обжечься.
Характеристики:
▪ Материал: натуральная термостойкая кожа.
▪ По размеру: стандартизированные на взрослого человека.
▪ Материал: натуральная термостойкая кожа.
▪ По размеру: стандартизированные на взрослого человека.
Подъемный механизм аргентинского гриля
Аргентинский гриль – это особое искусство жарки мяса на углях. Это настоящее хобби, увлекательнейший процесс! Принято считать, что самая топовая, совершенная прожарка стейков и ребрышек гриль реализуется именно на аргентинском гриле. А руководите всем процессом только Вы!
Подъемный механизм представляет собой единую конструкцию, которая просто ставится на ручку BaBiQ Multi-Case и защелкивается. В нее вставляются только направляющие, на которые ставится стейк-решетка. Все управление реализуется штурвалом с храповиком: в сторону подъема зубцы проскакивают, решетка фиксируется на необходимом уровне, а для опускания нужно только лишь
нажать ручку.
Характеристики:
▪ Габариты: 185х444х603мм
▪ Материал: нержавеющая сталь толщиной от 2 до 6 мм (в зависимости от элемента)
нажать ручку.
Характеристики:
▪ Габариты: 185х444х603мм
▪ Материал: нержавеющая сталь толщиной от 2 до 6 мм (в зависимости от элемента)
Чугунок (или чугунный горшок)
Специальная посуда для тушения и варки в режиме русской печи BaBiQ Multi-Case. Форма и материал (чугун) обеспечивают равномерный прогрев блюда во всем его объеме, а также исключают пригорание. Именно в таком чугунке в режиме русской печи можно приготовить те самые наваристые щи, боярский борщ, тушеную картошку с мясом и многое другое!
Характеристики:
- Материал: чугун
Колосниковая решетка
Колосниковая решетка призвана повысить уровень удобства эксплуатации BaBiQ Multi-Case, а также расширить его функциональность за счет своего опционала.
Опции:
▪ Прорези для опадания золы в зольные ящики
▪Равномерное распределение воздуха на горение по всей площади очага
▪ 2 уровня высоты: стандартный и для аргентинского гриля (10 см до верхнего края очага барбекю. В этом случае минимальное расстояние от угля до мяса составляет 5-7см, что
обеспечивает экстремальный жар, закупоривающий мясо по поверхности для сохранения сока внутри)
▪ Ручки для загрузки и вынимания колосника из очага
Характеристики:
▪ Габариты: 735х385х50h мм
▪ Материал: матированная пищевая нержавеющая сталь
▪ Прорези для опадания золы в зольные ящики
▪Равномерное распределение воздуха на горение по всей площади очага
▪ 2 уровня высоты: стандартный и для аргентинского гриля (10 см до верхнего края очага барбекю. В этом случае минимальное расстояние от угля до мяса составляет 5-7см, что
обеспечивает экстремальный жар, закупоривающий мясо по поверхности для сохранения сока внутри)
▪ Ручки для загрузки и вынимания колосника из очага
Характеристики:
▪ Габариты: 735х385х50h мм
▪ Материал: матированная пищевая нержавеющая сталь
Мы свяжемся с Вами и поможем выбрать
необходимый именно Вам комплект BaBiQ!
необходимый именно Вам комплект BaBiQ!
Для уточнения любых вопросов Вы можете связаться с нами по прямому номеру:
Барбекю-набор
Лопатка, вилка и щипцы обеспечат максимальный комфорт при приготовление на BaBiQ Multi-Case!
Состав:
▪Щипцы (антикоррозионная сталь, ручки деревянные, длина 400мм)
▪Лопатка (антикоррозионная сталь, ручки деревянные, длина 400мм) с опиционалом:
– Зубцы для отбивки мяса на боковой стороне
– Открывашка для бутылок под ручкой
– Нож для оценки степени готовности стейков
▪Вилка (антикоррозионная сталь, ручки деревянные, длина 400мм)
▪Щипцы (антикоррозионная сталь, ручки деревянные, длина 400мм)
▪Лопатка (антикоррозионная сталь, ручки деревянные, длина 400мм) с опиционалом:
– Зубцы для отбивки мяса на боковой стороне
– Открывашка для бутылок под ручкой
– Нож для оценки степени готовности стейков
▪Вилка (антикоррозионная сталь, ручки деревянные, длина 400мм)
Набор инструментов для барбекю
Актуальный набор инструментов для работы с BaBiQ Multi-Case.
Состав:
▪ Щетка для гриля (с металлической и пластиковой щетиной, а также с металлическим скребком, 195х100х60 мм)
▪ Опахало (пластик, 210х320 мм)
▪ Совок (металл, размер: 642х150х642 мм), удобный именно для барбекю благодаря своим компактным размерам и особой ручке, фиксируемой в 3-х положениях на выбор – горизонтальном, под углом 45° и под углом 90°
▪ Щетка для гриля (с металлической и пластиковой щетиной, а также с металлическим скребком, 195х100х60 мм)
▪ Опахало (пластик, 210х320 мм)
▪ Совок (металл, размер: 642х150х642 мм), удобный именно для барбекю благодаря своим компактным размерам и особой ручке, фиксируемой в 3-х положениях на выбор – горизонтальном, под углом 45° и под углом 90°
Мы поможем выбрать необходимый именно Вам комплект BaBiQ!
Для уточнения любых вопросов Вы можете связаться с нами по прямому номеру:
Пекарский камень
Одно из главных амплуа BaBiQ Multi-Case – режим помпейской печи, печи для выпекания пиццы. И для него необходим только пекарский камень.
Изготавливается из натурального серпентинита, обладающего высокой теплоемкостью, что обеспечит равномерное пропекание пиццы и снизу. Поверхность пекарского камня полированная – пицца не прилипнет и будет легко сниматься. Вырезанные ручки и ножки камня добавят удобства в загрузке и выгрузке камня из очага. На стол пиццу можно подать прямо на камне – это неизбежно произведет эффект на гостей, ведь камень имеет глубокий изумрудный цвет, а качество его исполнения заслуживает похвалы. К тому же, он будет медленно остывать, что сохранит пиццу теплой на протяжении застолья.
Характеристики:
▪ Размеры: диаметр 28см, толщина камня 2см, длина по ручкам 40см, высота ножек 4см
▪ Материал: натуральный полированный серпентинит с полированный с фасками
Характеристики:
▪ Размеры: диаметр 28см, толщина камня 2см, длина по ручкам 40см, высота ножек 4см
▪ Материал: натуральный полированный серпентинит с полированный с фасками
BaBiQ Multi-Case
мультифункциональное барбекю
мультифункциональное барбекю
Флагман продукции BaBiQ – многофункциональное барбекю Multi-Case! В нем Вы сможете готовить профессионально, удобно и увлекательно сразу в 7 самых признанных режимах,
реализованных путем современных технологий, но обязательно с сохранением печных традиций: профессиональный мангал, казан, коптильня, русская помпейская печь, тандыр, гриль и аргентинский гриль. И только Вам решать, какие режимы заложить уже сейчас, а какие - добавить позже!
реализованных путем современных технологий, но обязательно с сохранением печных традиций: профессиональный мангал, казан, коптильня, русская помпейская печь, тандыр, гриль и аргентинский гриль. И только Вам решать, какие режимы заложить уже сейчас, а какие - добавить позже!
Опции:
▪ Храповой механизм для открывания верхней крышки на разные уровни наклона
▪ Зажимные фиксаторы, защелки крышки, поддувальных дверок
▪ Поддувальные дверки с шибером для регулировки подачи воздуха в очаг
▪ Термометр
▪ Рамка с лазерными вырезами под шампуры и кронштейнами под плиты тандыра
Основные параметры:
▪ Корпус из матированной пищевой нержавеющей стали толщиной 2 мм с гравированным логотипом
▪ Футеровка стен и пода корпуса изнутри немецкими теплоаккумулирующими шамотными плитами толщиной 20 мм
▪ Термоизоляция керабланкетом между шамотными плитами и металлическим корпусом
▪ Двухслойная (с термоизоляцией керабланкетом внутри) откидная крышка в форме горнила русской печи
Характеристики:
▪ Габариты: 952х520х420h мм
▪Материал: матированная пищевая нержавеющая сталь толщиной 1-2мм
▪ Храповой механизм для открывания верхней крышки на разные уровни наклона
▪ Зажимные фиксаторы, защелки крышки, поддувальных дверок
▪ Поддувальные дверки с шибером для регулировки подачи воздуха в очаг
▪ Термометр
▪ Рамка с лазерными вырезами под шампуры и кронштейнами под плиты тандыра
Основные параметры:
▪ Корпус из матированной пищевой нержавеющей стали толщиной 2 мм с гравированным логотипом
▪ Футеровка стен и пода корпуса изнутри немецкими теплоаккумулирующими шамотными плитами толщиной 20 мм
▪ Термоизоляция керабланкетом между шамотными плитами и металлическим корпусом
▪ Двухслойная (с термоизоляцией керабланкетом внутри) откидная крышка в форме горнила русской печи
Характеристики:
▪ Габариты: 952х520х420h мм
▪Материал: матированная пищевая нержавеющая сталь толщиной 1-2мм
Дополнительная конфорка меньшего диаметра
Нужно только вставить в стационарную конфорку рамки (она большего диаметра), и можно готовить плов, шурпу или иное блюдо в казане 4,5-6л на узкий круг самых близких!
Характеристики:
▪ Внутренний диаметр: 250мм
▪ Материал: пищевая нержавеющая сталь толщиной 2мм
▪ Внутренний диаметр: 250мм
▪ Материал: пищевая нержавеющая сталь толщиной 2мм
Рамка для казана и коптильни
Достаточно только поставить на внутренний периметр очага BaBiQ Multi-Case – и уже готово к использованию! В процессе приготовления рамка служит несущей конструкцией как коптильни, так и казана. Внутренний диаметр рамки рассчитан на казаны от 8 до 12л, для использования казана меньшего объема предусмотрена дополнительная встраиваемая конфорка, также представленная в нашем каталоге.
Характеристики:
▪ Габариты: 782х412х28 мм
▪ Материал: матированная пищевая нержавеющая сталь толщиной от 2 до 3мм.
▪ Габариты: 782х412х28 мм
▪ Материал: матированная пищевая нержавеющая сталь толщиной от 2 до 3мм.
Горшок керамический
В целом, предназначение этого горшка то же, что и чугунка – тоже для тушения и варки в режиме русской печи. Только керамический корпус обеспечит еще более нежное приготовление блюда. Разница очень наглядна, но ощутить ее в полной мере лучше всего прямым сравнением. И такую
возможность BaBiQ Multi-Case предоставит в полной мере, ведь в него легко поместятся одновременно и керамический горшок, и чугунок. Кто выиграет - судить только Вам!
возможность BaBiQ Multi-Case предоставит в полной мере, ведь в него легко поместятся одновременно и керамический горшок, и чугунок. Кто выиграет - судить только Вам!
Характеристики:
▪ Объем: 2л
▪ Материал: керамика
▪ Объем: 2л
▪ Материал: керамика
Стейк-решетка
Стейк-решетка – один из наиболее примечательных элементов BaBiQ. Именно она делает стейки и ребрышки-гриль еще более сочными и полезными!
Опции:
▪Наклонная поверхность из уголков обеспечивает стекание жира в жиросборник. Таким образом, мясо пропитывается в собственном соку, остается максимально сочным. А благодаря тому, что жир не капает на угли, не выделяется канцероген, что делает блюдо полезным и безопасным.
▪BaBiQ Multi-Case спроектирован так, что верхняя крышка может закрыться с расположенными внутри двумя такими стейк-решетками – благодаря этому можно запечь мясо, рыбу, морепродукты, овощи в режиме тандыра. Вам нужно только засечь время!
Характеристики:
▪ Габариты: 360х422х80h мм
▪ Материал: пищевая нержавеющая сталь. Уголки выполнены в толщине 3мм, рамка и поддон толщиной 2мм, жиросборник - 1,5мм.
▪Наклонная поверхность из уголков обеспечивает стекание жира в жиросборник. Таким образом, мясо пропитывается в собственном соку, остается максимально сочным. А благодаря тому, что жир не капает на угли, не выделяется канцероген, что делает блюдо полезным и безопасным.
▪BaBiQ Multi-Case спроектирован так, что верхняя крышка может закрыться с расположенными внутри двумя такими стейк-решетками – благодаря этому можно запечь мясо, рыбу, морепродукты, овощи в режиме тандыра. Вам нужно только засечь время!
Характеристики:
▪ Габариты: 360х422х80h мм
▪ Материал: пищевая нержавеющая сталь. Уголки выполнены в толщине 3мм, рамка и поддон толщиной 2мм, жиросборник - 1,5мм.
Коптильня
Копченая рыба, курица, мясо - для всего этого к Вашему BaBiQ Multi-Case нужна только коптильня и рамка для казана/коптильни.
Коптильня включает в себя все необходимое:
▪ Поддон для жира (чтобы жир не капал на опилки)
▪ 2 уровня решеток (2 решетки для размещения продуктов)
▪ Термометр
▪Защелки (это крайне удобная функция, предотвращающая выгибание крышки коптильни)
Характеристики:
▪ Габариты: 40*30*40 см
▪ Материал: сталь
▪ Поддон для жира (чтобы жир не капал на опилки)
▪ 2 уровня решеток (2 решетки для размещения продуктов)
▪ Термометр
▪Защелки (это крайне удобная функция, предотвращающая выгибание крышки коптильни)
Характеристики:
▪ Габариты: 40*30*40 см
▪ Материал: сталь
Полочка
В момент приготовления нам необходимы разные приборы под рукой: кисточка для мяса, вода, тряпка, приправа и т.д. Все это будет удобно уместить на специальной полочке с бортиками. Не требует сборки, устанавливается на ручку BaBiQ Multi-Case как с правой, так и с левой стороны легким движением руки.
Характеристики:
▪ Размер рабочей поверхности: 210-450 мм
▪ Габариты: 455х210х132 мм
▪ Материал: матированная пищевая нержавеющая сталь
▪ Размер рабочей поверхности: 210-450 мм
▪ Габариты: 455х210х132 мм
▪ Материал: матированная пищевая нержавеющая сталь
Комплект шампуров (12 шт.)
Шампуры произведены специально для BaBiQ Multi-Case, имеет самые подходящие размеры, обеспечивающие комфортное использование в сопряжении с рамкой, на которую они устанавливаются – в рамке специально подготовлены прорези и выборки для установки шампуров вертикально и горизонтально. Таким образом, реализуются 4 положения шампура, которых при учете равномерного жара по технологии BaBiQ Multi-Case вполне достаточно.
Опции:
▪ На случай необходимости большего количества положений в каждом шампуре предусмотрен изгиб на 360 градусов.
Характеристики:
▪ Размер шампура: 600х10мм, толщина 1,5мм
▪Материал: никелированная пищевая нержавеющая сталь с антикоррозийным пищевым покрытием. Ручки деревянные, предотвращающие обжигание.
▪ На случай необходимости большего количества положений в каждом шампуре предусмотрен изгиб на 360 градусов.
Характеристики:
▪ Размер шампура: 600х10мм, толщина 1,5мм
▪Материал: никелированная пищевая нержавеющая сталь с антикоррозийным пищевым покрытием. Ручки деревянные, предотвращающие обжигание.