Барбекю
Зона BBQ: барбекю комплекс + остров со столешницей и мойкой
Помпейская печь
Барбекю комплекс в облицовке нашей авторской керамикой
Многофункциональное барбекю
Барбекю комплекс в облицовке шунгитом
Барбекю комплекс: русская печь + мангал, совмещенный с казаном + тандыр
Барбекю комплекс в облицовке песчаником
Печь с плитой для казана в гриль-зону
Барбекю комплекс с подогреваемой лежанкой
Тандыр из кирпича диаметром более 1 м!
Барбекю комплекс в комбинированной отделке
Миниатюрное барбекю
Зона BBQ: барбекю комплекс + остров со столешницей и мойкой
Что можно готовить (слева направо):
- В казане: традиционный узбекский плов, шурпа и другие блюда восточной кухни.
- В гриль-мангале: любые блюда на углях. А благодаря двум уровням размещения рамки для шампуров и решетки гриль можно готовить основное блюдо одновременно с гарниром - например, шашлыки и овощи гриль.
- В коптильне горячего копчения: рыба, мясо, птица, сыр, овощи, мидии, различные колбасы, курочка с сочной и хрустящей корочкой и многое другое.
- В тандыре: всеми любимые лепешки "Tanduri Naan", мясо с гарниром на специальном блюде с так называемой "елочкой", а также шашлык из говядины, свинины, баранины или курицы, дичь и домашняя птица, овощи, хлеб и лепешки, рыба и морепродукты.
- В русской печи: все блюда традиционной русской кухни - различные запеканки, пироги, подовый хлеб, блюда в горшочках.
- В казане: традиционный узбекский плов, шурпа и другие блюда восточной кухни.
- В гриль-мангале: любые блюда на углях. А благодаря двум уровням размещения рамки для шампуров и решетки гриль можно готовить основное блюдо одновременно с гарниром - например, шашлыки и овощи гриль.
- В коптильне горячего копчения: рыба, мясо, птица, сыр, овощи, мидии, различные колбасы, курочка с сочной и хрустящей корочкой и многое другое.
- В тандыре: всеми любимые лепешки "Tanduri Naan", мясо с гарниром на специальном блюде с так называемой "елочкой", а также шашлык из говядины, свинины, баранины или курицы, дичь и домашняя птица, овощи, хлеб и лепешки, рыба и морепродукты.
- В русской печи: все блюда традиционной русской кухни - различные запеканки, пироги, подовый хлеб, блюда в горшочках.
Барбекю
Одним из основных элементов на загородном участке признано считать зону барбекю. При своем появлении зона барбекю быстро становится одним из самых родных и душевных мест своих хозяев. Она часто собирает за одним столом родных и близких, здесь можно часами сидеть с друзьями за увлекательными беседами, когда на фоне огонь в очаге мангала наполняет беседку теплом и уютом потрескивания и аромата горящих дров. А еще зона барбекю практически всегда становится новым хобби ее обладателей - ведь здесь есть все, чтобы воплощать самые разные кулинарные идеи!
-Мы строим барбекю комплексы со всем многообразием функционала, в который могут входить вместе и по отдельности такие устройства, как: мангал (с вертелом и грилем), казан, тандыр, коптильня горячего копчения, коптильня холодного копчения, русская печь, помпейская печь, духовка, хлебная камера, аргентинский гриль, столешницы и ниши для различных предметов быта.
-Мы проектируем барбекю комплексы с индивидуальным дизайном, достигаемым различными решениями наружной отделки с применением керамических изразцов собственного производства, дикого или искусственного камня, натурального гранита или мрамора, клинкерной плитки, термостойкой декоративной или венецианской штукатурки и других высококлассных материалов. Также барбекю комплексы могут быть выполнены из красивого лицевого кирпича, кирпича ручной формовки с различными резными элементами, а также с полочками и карнизами. В некоторых случаях элементы печной фурнитуры изготавливаются по индивидуальному проекту нашим профессиональным кузнецом с образованием Мухинского училища или на заводе наших партнеров.
- Зона барбекю может быть устроена в закрытой или открытой беседке, под навесом или даже под открытым небом. Очень часто мы проектируем барбекю зону полностью, включая и беседку, и сам барбекю комплекс, а к строительству беседки или навеса привлекаем наших специализированных партнеров, с которыми работаем “плечом к плечу” уже несколько лет, добиваясь органичного сочетания комплекса барбекю и беседки как технически, так и с точки зрения эстетики.
Обзоры наших работ
Барбекю комплекс: казан, мангал, столешницы и мойка. В отделке натуральным камнем!
Готовим шашлыки и пиццу на углях в многофункциональном барбекю! Обзор нашей работы
Барбекю комплекс: казан, коптильня, варочная плита, духовка, мангал с вертелом
Еще больше о нас и наших работах
на нашем Youtube канале:
на нашем Youtube канале:
Контакты
Санкт-Петербург, ул. Ольминского, д. 6
Мы в соц. сетях:
Мы в соц. сетях:
Что можно готовить:
Любые блюда на углях. А благодаря двум уровням размещения рамки для шампуров и решетки гриль можно готовить основное блюдо одновременно с гарниром - например, шашлыки и овощи гриль.
Также на специальной рамке внутрь можно ставить коптильню или казан.
Данное барбекю примечательно тем, что спустя 7 лет заказчик решил полностью закрыть террасу, в связи с чем мы с нашими партнерами по металлоизделиям изготовили специальную дверцу с жаропрочным стеклом в очаг барбекю. Получилось эффектно и функционально. Посмотреть можно ниже в подборке изображений.
Особенности данной работы:
- Произведена облицовка комплекса барбекю печной керамикой нашего производства.
- Поверхность столешницы выполнена нашими партнерами по камнеобработке из натурального гранита.
- Произведено подключение к коренному дымоходу.
Любые блюда на углях. А благодаря двум уровням размещения рамки для шампуров и решетки гриль можно готовить основное блюдо одновременно с гарниром - например, шашлыки и овощи гриль.
Также на специальной рамке внутрь можно ставить коптильню или казан.
Данное барбекю примечательно тем, что спустя 7 лет заказчик решил полностью закрыть террасу, в связи с чем мы с нашими партнерами по металлоизделиям изготовили специальную дверцу с жаропрочным стеклом в очаг барбекю. Получилось эффектно и функционально. Посмотреть можно ниже в подборке изображений.
Особенности данной работы:
- Произведена облицовка комплекса барбекю печной керамикой нашего производства.
- Поверхность столешницы выполнена нашими партнерами по камнеобработке из натурального гранита.
- Произведено подключение к коренному дымоходу.
Что можно готовить (слева направо):
- В русской печи: все блюда традиционной русской кухни - различные запеканки, пироги, подовый хлеб, блюда в горшочках, как борщ, уха, тушеная с мясом картошка и многое другое!
- В казане: традиционный узбекский плов, шурпа и другие блюда восточной кухни.
- В гриль-мангале: любые блюда на углях. А благодаря двум уровням размещения рамки для шампуров и решетки гриль можно готовить основное блюдо одновременно с гарниром - например, шашлыки и овощи гриль.
- В коптильне горячего копчения: рыба, мясо, птица, сыр, овощи, мидии, различные колбасы, курочка с сочной и хрустящей корочкой и многое другое.
Особенности данной работы:
- По фасаду комплекса барбекю произведена облицовка натуральным песчаником. Для придания неотесанной, природной фактурности швы заполнены затиркой не на всю глубину.
- Поверхности столешниц выполнены нашими партнерами по камнеобработке из натурального гранита восхитительно насыщенной цветовой гаммы.
- Дверцы казана, одной из ниш, коптильный шкаф, решетки мангала и двухконтурная дверка-заслонка русской печи изготовлены нашим кузнецом с профессиональным художественным образованием Мухинского училища.
- По завершению наших работ строители построили навес, под которым стоит данный барбекю и по сей день. (На фото - сооруженный нами временный навес для предотвращения попадания осадков во время нашей работы.)
- В русской печи: все блюда традиционной русской кухни - различные запеканки, пироги, подовый хлеб, блюда в горшочках, как борщ, уха, тушеная с мясом картошка и многое другое!
- В казане: традиционный узбекский плов, шурпа и другие блюда восточной кухни.
- В гриль-мангале: любые блюда на углях. А благодаря двум уровням размещения рамки для шампуров и решетки гриль можно готовить основное блюдо одновременно с гарниром - например, шашлыки и овощи гриль.
- В коптильне горячего копчения: рыба, мясо, птица, сыр, овощи, мидии, различные колбасы, курочка с сочной и хрустящей корочкой и многое другое.
Особенности данной работы:
- По фасаду комплекса барбекю произведена облицовка натуральным песчаником. Для придания неотесанной, природной фактурности швы заполнены затиркой не на всю глубину.
- Поверхности столешниц выполнены нашими партнерами по камнеобработке из натурального гранита восхитительно насыщенной цветовой гаммы.
- Дверцы казана, одной из ниш, коптильный шкаф, решетки мангала и двухконтурная дверка-заслонка русской печи изготовлены нашим кузнецом с профессиональным художественным образованием Мухинского училища.
- По завершению наших работ строители построили навес, под которым стоит данный барбекю и по сей день. (На фото - сооруженный нами временный навес для предотвращения попадания осадков во время нашей работы.)
Что можно готовить (слева направо):
- В казане: традиционный узбекский плов, шурпа и другие блюда восточной кухни.
- В гриль-мангале: любые блюда на углях. А благодаря двум уровням размещения рамки для шампуров и решетки гриль можно готовить основное блюдо одновременно с гарниром - например, шашлыки и овощи гриль.
- В коптильне горячего копчения: рыба, мясо, птица, сыр, овощи, мидии, различные колбасы, курочка с сочной и хрустящей корочкой и многое другое.
- В тандыре: всеми любимые лепешки "Tanduri Naan", мясо с гарниром на специальном блюде с так называемой "елочкой", а также шашлык из говядины, свинины, баранины или курицы, дичь и домашняя птица, овощи, хлеб и лепешки, рыба и морепродукты – все это в тандыре становится особенно сочным и ароматным.
- В русской печи: все блюда традиционной русской кухни - различные запеканки, пироги, подовый хлеб, блюда в горшочках, как борщ, уха, тушеная с мясом картошка и многое другое!
Особенности данной работы:
- Плита казана может быть использована в качестве варочной плиты или отопительной печи.
- В данном случае под мангала не утоплен, но произведен металлический заслон с коваными декоративными элементами.
- Благодаря нескольким уровням размещения гриль-решетки и рамки под шампуры можно одновременно готовить основное блюдо и гарнир к нему - например, шашлыки и овощи гриль.
- Для достижения максимального эффекта облицовки каждый камень подпиливался по высоте и толщине, благодаря чему удалось создать практически гладкую поверхность с естественным рельефом камня.
- Столешницы выполнены из натурального гранита нашими партнерами по камнеобработке.
- В казане: традиционный узбекский плов, шурпа и другие блюда восточной кухни.
- В гриль-мангале: любые блюда на углях. А благодаря двум уровням размещения рамки для шампуров и решетки гриль можно готовить основное блюдо одновременно с гарниром - например, шашлыки и овощи гриль.
- В коптильне горячего копчения: рыба, мясо, птица, сыр, овощи, мидии, различные колбасы, курочка с сочной и хрустящей корочкой и многое другое.
- В тандыре: всеми любимые лепешки "Tanduri Naan", мясо с гарниром на специальном блюде с так называемой "елочкой", а также шашлык из говядины, свинины, баранины или курицы, дичь и домашняя птица, овощи, хлеб и лепешки, рыба и морепродукты – все это в тандыре становится особенно сочным и ароматным.
- В русской печи: все блюда традиционной русской кухни - различные запеканки, пироги, подовый хлеб, блюда в горшочках, как борщ, уха, тушеная с мясом картошка и многое другое!
Особенности данной работы:
- Плита казана может быть использована в качестве варочной плиты или отопительной печи.
- В данном случае под мангала не утоплен, но произведен металлический заслон с коваными декоративными элементами.
- Благодаря нескольким уровням размещения гриль-решетки и рамки под шампуры можно одновременно готовить основное блюдо и гарнир к нему - например, шашлыки и овощи гриль.
- Для достижения максимального эффекта облицовки каждый камень подпиливался по высоте и толщине, благодаря чему удалось создать практически гладкую поверхность с естественным рельефом камня.
- Столешницы выполнены из натурального гранита нашими партнерами по камнеобработке.
В данном барбекю мы совместили сразу несколько режимов: гриль-мангал, казан, коптильня и русская/помпейская печь. Также дополнительно в такое барбекю может быть смонтирован съемный вертел.
Что можно готовить:
- В режиме гриль-мангала: любые блюда на углях. А благодаря двум уровням размещения рамки для шампуров и решетки гриль можно готовить основное блюдо одновременно с гарниром - например, шашлыки и овощи гриль.
- В режиме казана: традиционный узбекский плов, шурпа и другие блюда восточной кухни.
- В режиме коптильни горячего копчения: рыба, мясо, птица, сыр, овощи, мидии, различные колбасы, курочка с сочной и хрустящей корочкой и многое другое.
- В режиме русской печи: все блюда традиционной русской кухни - различные запеканки, пироги, подовый хлеб, блюда в горшочках, как борщ, уха, тушеная с мясом картошка и многое другое!
Более подробно об этом барбекю мы рассказываем в видеообзоре, находящемся в подборке изображений ниже.
Особенности данной работы:
*По желанию заказчика проект был немного скорректирован по месту.
- Облицовка натуральным песчаником в сочетании с облицовкой цоколя дома.
- Столешницы выполнены из натурального гранита нашими партнерами по камнеобработке.
- Все металлические элементы произведены нашими партнерами по металлическим изделиям.
Что можно готовить:
- В режиме гриль-мангала: любые блюда на углях. А благодаря двум уровням размещения рамки для шампуров и решетки гриль можно готовить основное блюдо одновременно с гарниром - например, шашлыки и овощи гриль.
- В режиме казана: традиционный узбекский плов, шурпа и другие блюда восточной кухни.
- В режиме коптильни горячего копчения: рыба, мясо, птица, сыр, овощи, мидии, различные колбасы, курочка с сочной и хрустящей корочкой и многое другое.
- В режиме русской печи: все блюда традиционной русской кухни - различные запеканки, пироги, подовый хлеб, блюда в горшочках, как борщ, уха, тушеная с мясом картошка и многое другое!
Более подробно об этом барбекю мы рассказываем в видеообзоре, находящемся в подборке изображений ниже.
Особенности данной работы:
*По желанию заказчика проект был немного скорректирован по месту.
- Облицовка натуральным песчаником в сочетании с облицовкой цоколя дома.
- Столешницы выполнены из натурального гранита нашими партнерами по камнеобработке.
- Все металлические элементы произведены нашими партнерами по металлическим изделиям.
Что можно готовить (слева направо):
В мангале: шашлыки, люля-кебаб, овощи, рыба или креветки на сетке и многое другое. А с наличием в нем вертела - и зажарить гуся, утку и даже целого поросенка!
В казане: традиционный узбекский плов, ароматный борщ, уха или гуляш, лагман, жаркое, шурпа, голубцы, манты, чахокбили, басму, различные каши и др.
В коптильне горячего копчения: рыба, мясо, птица, сыр, овощи, мидии, различные колбасы, курочка с сочной и хрустящей корочкой и многое другое.
На варочной плите: все привычные блюда, что и на газовой плите.
В духовке: пироги, хлеб и другие блюда, что и в привычной газовой или электрической духовке.
Особенности данной работы:
- Мангал совмещен с коптильней горячего копчения, топка которой расположена за пределами беседки на расстоянии 4 метров для терморазгрузки дымовых газов перед попаданием в закрытую топочной дверцей камеру, в которой размещаются веточки и опилки, придающие копченостям пикантный вкус.
- Комплекс барбекю выполнен в эксклюзивной облицовке нашей печной керамикой. Фигуры медведей, деревьев, полочки “под дерево” - все это керамика нашего производства.
- Столешницы выполнены нашими партнерами по камнеобработке из эффектного бразильского гранита Santa Cecilia.
- Строители же построили деревянную рубленую беседку, а мастера по деревообработке изготовили красивую и мощную мебель в природных очертаниях.
В мангале: шашлыки, люля-кебаб, овощи, рыба или креветки на сетке и многое другое. А с наличием в нем вертела - и зажарить гуся, утку и даже целого поросенка!
В казане: традиционный узбекский плов, ароматный борщ, уха или гуляш, лагман, жаркое, шурпа, голубцы, манты, чахокбили, басму, различные каши и др.
В коптильне горячего копчения: рыба, мясо, птица, сыр, овощи, мидии, различные колбасы, курочка с сочной и хрустящей корочкой и многое другое.
На варочной плите: все привычные блюда, что и на газовой плите.
В духовке: пироги, хлеб и другие блюда, что и в привычной газовой или электрической духовке.
Особенности данной работы:
- Мангал совмещен с коптильней горячего копчения, топка которой расположена за пределами беседки на расстоянии 4 метров для терморазгрузки дымовых газов перед попаданием в закрытую топочной дверцей камеру, в которой размещаются веточки и опилки, придающие копченостям пикантный вкус.
- Комплекс барбекю выполнен в эксклюзивной облицовке нашей печной керамикой. Фигуры медведей, деревьев, полочки “под дерево” - все это керамика нашего производства.
- Столешницы выполнены нашими партнерами по камнеобработке из эффектного бразильского гранита Santa Cecilia.
- Строители же построили деревянную рубленую беседку, а мастера по деревообработке изготовили красивую и мощную мебель в природных очертаниях.
Каждое наше печное сооружение мы предварительно БЕСПЛАТНО ПРОЕКТИРУЕМ по всем пожеланиям заказчика и индивидуальным особенностям объекта.
Данная печь построена по индивидуальному проекту наших партнеров, занимающихся обустройством гриль-зон. Небольшие изменения внесены в нее по согласованию с партнерами и заказчиком в связи с технической необходимостью. В этой печи можно традиционным образом готовить любые блюда в казане или же использовать плиту для казана в качестве варочной поверхности.
Помпейская печь - традиционная итальянская печь для выпекания в первую очередь пиццы. Так сложилось, что по конструкции она очень похожа на русскую печь: у русской печи горнило представляет собой полуцилиндр, а здесь - полусвод. Но конечно в этом смысле помпейская печь более совершенна, ведь форма полусвода наиболее равномерно распределяет жар внутри печи.
Готовить в такой печи можно отнюдь не только пиццу, но и различные запеканки, пироги, подовый хлеб, блюда в горшочках, такие как борщ, уха, тушеная с мясом картошка и многое другое!
Особенности данной работы:
- Реализована полностью традиционная конструкция: со сводчатым горнилом, устьем, шестком и хайлом. Во время приготовления горнило закрывается специльной дверкой-заслонкой с дополнительной термоизоляцией.
- Основание выполнено из печного полнотелого облицовочного кирпича.
- Столешницы изготовлены нашими партнерами по камнеобработке из натурального гранита.
Готовить в такой печи можно отнюдь не только пиццу, но и различные запеканки, пироги, подовый хлеб, блюда в горшочках, такие как борщ, уха, тушеная с мясом картошка и многое другое!
Особенности данной работы:
- Реализована полностью традиционная конструкция: со сводчатым горнилом, устьем, шестком и хайлом. Во время приготовления горнило закрывается специльной дверкой-заслонкой с дополнительной термоизоляцией.
- Основание выполнено из печного полнотелого облицовочного кирпича.
- Столешницы изготовлены нашими партнерами по камнеобработке из натурального гранита.
Что можно готовить:
В мангале: шашлыки, люля-кебаб, овощи, рыба или креветки на сетке и многое другое. А при наличии в нем вертела его функционал еще и расширяется - теперь в нем можно зажарить гуся, утку и даже целого поросенка!
В газовом гриле особенно сочными выходят стейки и овощи.
Особенности данной работы:
- Мангал оснащен зольником с зольным ящиком и системой регулирования подачи воздуха в очаг мангала для контроля над интенсивностью тления углей. Таким образом зола опадает в зольный ящик, который можно с легкостью достать, выкинуть золу, поставить обратно и таким образом подготовить мангал к следующему использованию.
- Облицовка выполнена песчаником в сочетании с имитацией бруса.
- Поверхности столешниц выполнены нашими партнерами по камнеобработке из натурального гранита с обработкой “под кожу”.
В мангале: шашлыки, люля-кебаб, овощи, рыба или креветки на сетке и многое другое. А при наличии в нем вертела его функционал еще и расширяется - теперь в нем можно зажарить гуся, утку и даже целого поросенка!
В газовом гриле особенно сочными выходят стейки и овощи.
Особенности данной работы:
- Мангал оснащен зольником с зольным ящиком и системой регулирования подачи воздуха в очаг мангала для контроля над интенсивностью тления углей. Таким образом зола опадает в зольный ящик, который можно с легкостью достать, выкинуть золу, поставить обратно и таким образом подготовить мангал к следующему использованию.
- Облицовка выполнена песчаником в сочетании с имитацией бруса.
- Поверхности столешниц выполнены нашими партнерами по камнеобработке из натурального гранита с обработкой “под кожу”.
Что можно готовить (слева направо):
- В казане: традиционный узбекский плов, шурпа и другие блюда восточной кухни. Варочная плита также может осуществлять функцию отопления беседки.
- В гриль-мангале: любые блюда на углях. А благодаря двум уровням размещения рамки для шампуров и решетки гриль можно готовить основное блюдо одновременно с гарниром - например, шашлыки и овощи гриль.
Особенности данной работы:
Данная печь устроена абсолютно традиционным образом с розжигом дров непосредственно в горниле и отведением дымовых газов через хайло.
Огромное горнило позволяет готовить сразу несколько блюд за раз.
Дополнительно устроен подтопок, обогревающий боковые и заднюю стенку печи, с варочной плитой на шестке.
Печь находится сразу в двух простенках, что позволяет обогревать ею сразу 3 помещения: кухню-гостиную, спальню и с/у.
- В казане: традиционный узбекский плов, шурпа и другие блюда восточной кухни. Варочная плита также может осуществлять функцию отопления беседки.
- В гриль-мангале: любые блюда на углях. А благодаря двум уровням размещения рамки для шампуров и решетки гриль можно готовить основное блюдо одновременно с гарниром - например, шашлыки и овощи гриль.
Особенности данной работы:
Данная печь устроена абсолютно традиционным образом с розжигом дров непосредственно в горниле и отведением дымовых газов через хайло.
Огромное горнило позволяет готовить сразу несколько блюд за раз.
Дополнительно устроен подтопок, обогревающий боковые и заднюю стенку печи, с варочной плитой на шестке.
Печь находится сразу в двух простенках, что позволяет обогревать ею сразу 3 помещения: кухню-гостиную, спальню и с/у.
Что можно готовить (слева направо):
- В хлебной печи: все блюда традиционной русской кухни - различные запеканки, пироги, подовый хлеб, блюда в горшочках, как борщ, уха, тушеная с мясом картошка и многое другое!
- В мангале: любые блюда на углях. А благодаря двум уровням размещения рамки для шампуров и решетки гриль можно готовить основное блюдо одновременно с гарниром - например, шашлыки и овощи гриль.
На варочной плите: все привычные блюда, что и на газовой.
- В коптильне горячего копчения: рыба, мясо, птица, сыр, овощи, мидии, различные колбасы, курочка с сочной и хрустящей корочкой и многое другое. Также коптильня оборудована электрическим дымогенератором для осуществления режима холодного копчения.
Особенности данной работы:
- Наружный контур барбекю комплекса сложен из кирпича ручной формовки.
- Декоративные элементы выполнены из глазурованных изразцов.
- Отапливаемая лежанка работает также в режиме печного щитка, обогревая помещение всесезонной кухни.
- В хлебной печи: все блюда традиционной русской кухни - различные запеканки, пироги, подовый хлеб, блюда в горшочках, как борщ, уха, тушеная с мясом картошка и многое другое!
- В мангале: любые блюда на углях. А благодаря двум уровням размещения рамки для шампуров и решетки гриль можно готовить основное блюдо одновременно с гарниром - например, шашлыки и овощи гриль.
На варочной плите: все привычные блюда, что и на газовой.
- В коптильне горячего копчения: рыба, мясо, птица, сыр, овощи, мидии, различные колбасы, курочка с сочной и хрустящей корочкой и многое другое. Также коптильня оборудована электрическим дымогенератором для осуществления режима холодного копчения.
Особенности данной работы:
- Наружный контур барбекю комплекса сложен из кирпича ручной формовки.
- Декоративные элементы выполнены из глазурованных изразцов.
- Отапливаемая лежанка работает также в режиме печного щитка, обогревая помещение всесезонной кухни.
Что можно готовить:
Всеми любимые лепешки "Tanduri Naan", мясо с гарниром на специальном блюде с так называемой "елочкой", а также шашлык из говядины, свинины, баранины или курицы, дичь и домашняя птица, овощи, хлеб и лепешки, рыба и морепродукты – все это в тандыре становится особенно сочным и ароматным.
Особенности данной работы:
- По желанию заказчика выполнен с наклоном - отсылка к древнегреческим амфорам.
- Вся конструкция полностью из шамотного кирпича - каждый кирпич специально вырезался.
- Наружная отделка выполнена термоштукатуркой.
Всеми любимые лепешки "Tanduri Naan", мясо с гарниром на специальном блюде с так называемой "елочкой", а также шашлык из говядины, свинины, баранины или курицы, дичь и домашняя птица, овощи, хлеб и лепешки, рыба и морепродукты – все это в тандыре становится особенно сочным и ароматным.
Особенности данной работы:
- По желанию заказчика выполнен с наклоном - отсылка к древнегреческим амфорам.
- Вся конструкция полностью из шамотного кирпича - каждый кирпич специально вырезался.
- Наружная отделка выполнена термоштукатуркой.
Что можно готовить (слева направо):
В русской печи: все блюда традиционной русской кухни - различные запеканки, пироги, подовый хлеб, блюда в горшочках, как борщ, уха, тушеная с мясом картошка и многое другое!
- В гриль-мангале: любые блюда на углях. А благодаря двум уровням размещения рамки для шампуров и решетки гриль можно готовить основное блюдо одновременно с гарниром - например, шашлыки и овощи гриль.
- В казане: традиционный узбекский плов, шурпа и другие блюда восточной кухни.
- В тандыре: всеми любимые лепешки "Tanduri Naan", мясо с гарниром на специальном блюде с так называемой "елочкой", а также шашлык из говядины, свинины, баранины или курицы, дичь и домашняя птица, овощи, хлеб и лепешки, рыба и морепродукты – все это в тандыре становится особенно сочным и ароматным.
Особенности данной работы:
- Реализация визуально воедино со стеной беседки. Хотя фактически в виду соблюдения правил строительства сооружения не перевязаны.
- Русская печь абсолютно традиционной конструкции: с отдельным горнилом, устьем, шестком и хайлом. На время приготовления горнило закрывается заслонкой с термоизоляцией.
- Мангал-барбекю совмещен с казаном. Рабочая зона закрыта дверками.
- Тандыр выполнен из кирпича - внутри каждый шамотный кирпич подрезался, тем самым сформирована амфорообразная полость. В отличие от готовых встраиваемых тандыров такой конструкции тандыра не страшны никакие перепады температур - он будет служить верой и правдой многие годы!
- Заслонка русской печи, крышка тандыра, дверки рабочих зон мангала и тандыра, а также поворотные задвижки произведены нашим кузнецом с образованием Мухинского училища.
- Покрытие столешницы выполнено из натурального дерева в обработке эпоксидной смолой.
В русской печи: все блюда традиционной русской кухни - различные запеканки, пироги, подовый хлеб, блюда в горшочках, как борщ, уха, тушеная с мясом картошка и многое другое!
- В гриль-мангале: любые блюда на углях. А благодаря двум уровням размещения рамки для шампуров и решетки гриль можно готовить основное блюдо одновременно с гарниром - например, шашлыки и овощи гриль.
- В казане: традиционный узбекский плов, шурпа и другие блюда восточной кухни.
- В тандыре: всеми любимые лепешки "Tanduri Naan", мясо с гарниром на специальном блюде с так называемой "елочкой", а также шашлык из говядины, свинины, баранины или курицы, дичь и домашняя птица, овощи, хлеб и лепешки, рыба и морепродукты – все это в тандыре становится особенно сочным и ароматным.
Особенности данной работы:
- Реализация визуально воедино со стеной беседки. Хотя фактически в виду соблюдения правил строительства сооружения не перевязаны.
- Русская печь абсолютно традиционной конструкции: с отдельным горнилом, устьем, шестком и хайлом. На время приготовления горнило закрывается заслонкой с термоизоляцией.
- Мангал-барбекю совмещен с казаном. Рабочая зона закрыта дверками.
- Тандыр выполнен из кирпича - внутри каждый шамотный кирпич подрезался, тем самым сформирована амфорообразная полость. В отличие от готовых встраиваемых тандыров такой конструкции тандыра не страшны никакие перепады температур - он будет служить верой и правдой многие годы!
- Заслонка русской печи, крышка тандыра, дверки рабочих зон мангала и тандыра, а также поворотные задвижки произведены нашим кузнецом с образованием Мухинского училища.
- Покрытие столешницы выполнено из натурального дерева в обработке эпоксидной смолой.
Каждое наше печное сооружение мы предварительно БЕСПЛАТНО ПРОЕКТИРУЕМ по всем пожеланиям заказчика и индивидуальным особенностям объекта.
